Pagos de Toralは13㎏のオリーブからできる
スペインオリーブジュースです。
オリーブオイルってのは
オリーブの実を絞ってできるものです。
Pagos de Toral
Pagos de Toralは13㎏から14㎏のオリーブを絞って1リットルの最高のオイルが搾れます。
普通のオリーブオイル
普通のオリーブは3㎏から4㎏のオリーブから1リットルです。
このオリーブの実は果物ですから
搾りたての最高級品は
オリーブジュースと言われます。
さあ絞ってみると
3倍から4倍のオリーブを使いぜいたくに搾る。
だから酸度以外の数値も全部低く
美味しく、ポリフェノールが
たっぷりの最高のエクストラバージンオリーブオイルなのです。
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