パゴス デ トラル
徹底的に「新鮮さ」にこだわったエクストラバージン・オリーブオイル。パゴスデトラル
こだわりの自社栽培・自社生産による独自製法。スペイン・アンダルシア地方の希少で特徴的なクラフト・オリーブオイルが、ついに日本の食卓に届きます。
最高のエクストラ バージンオリーブオイル
スペイン・アンダルシア ハエン産のピクアル種オリーブ
単一種のミディアムフルーティー部門
2017世界最優秀エクストラバージンオリーブオイル
容量 250ml／500ml
酸度 0.1（2019年）
品種 ピクアル（単一）
生産地 スペイン アンダルシア ハエン
パゴスデトラルの受賞歴
大事に育てられて最高のオリーブジュースができる
最高のエクストラバージンオリーブオイル生産者
最高級のクオリティーのオリーブオイル生産者Felix Ruiz (オリーブ栽培テクニシャン)
妻のMaria Jose Toral (オリーブオイルの鑑定士
最高のオリーブを育成する
オリーブの生産に最も適していると考えられるスペインのアンダルシア地方ハエンで育ったオリーブ畑から作られます。
最高のオリーブを育成するためにFelix Ruiz (オリーブ栽培テクニシャン)が奮闘しています。
最高のオリーブオイルを作るため
最高の風味、香りや辛味などを発揮するためには真夜中にオリーブの採取
紫外線に当ると酸化や劣化してしまうためで最高のオリーブオイルを作るためのこだわりです。
酸度0.1最高のオイル
最高に新鮮な状態のオリーブを4時間以内に搾り
Maria Jose Toral (オリーブオイルの鑑定士）が最高のスキルを発揮します。
世界最高のオリーブオイル
普通のオリーブオイルは4kgのオリーブから１ℓのオリーブオイル
Pagos de Toralは13kgのオリーブから１ℓのオリーブオイル。
新鮮なまま空輸
最高の出来 2019年のPagos de Toral
最高の土地で最高のオリーブを育てて鮮度や劣化を防ぐために真夜中に採取し4時間以内に搾る。
そして、最高のオリーブオイルの鮮度を保つために航空便で輸入します。