オリーブオイルは固まる
スペインオリーブジュースです。
オリーブオイルは固まる！
えっ！何言ってるの
と思う方もいらっしゃるでしょうが
オリーブオイルは固まるんです。
わかるでしょうか。
ガッチリ固まっておりこのまま
瓶から出てきません。
固まるオイル
日本では元々固まるオイルって
ないですね。
マイナス、0℃以下で固まるのですが
食卓ではあまりないことだと思います。
しかしながらオリーブオイルの
凝固点という固まる温度が
あるわけですが
これが0℃〜6℃。
ここ仙台は昨日今日と寒いですから
暖房の効いてる居間なら大丈夫かも
しれないけど
台所なら多分固まるでしょう。
凍ってるような状態ですね。
私、スペインオリーブジュースも
試飲していただきに行ったら
気が着いたら固まっていて
擦って溶かしたりしたことあります。
本物じゃないのに固まる
ちょっと前までは固まらなければ
本物かどうか怪しいーとなったのですが
化学は進んでいて
固まる偽物ももうあるそうです。
そんな化学は要らないけど。
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